人民網蘇南頻道蘇州8月27日（記者 文華）：
      今天上午，中國科技大學的科學技術人員來到陽澄湖金澄硒蟹養殖基地，再次對湖中的大閘蟹抽樣體檢，結果顯示：對比同期養殖的普通陽澄湖大閘蟹，陽澄湖“富硒蟹”個大、體壯、有光澤，肉質内的硒含量達到預期目标值。這表明，中科院科學家與陽澄湖養殖專業能手合作培育的“富硒蟹”獲得成功，其高品質的體形、以及獨特的營養價值将在今秋蟹市場獨占鳌頭。
硒是人和動物必需的微量元素，在免疫維持方面扮演着重要的角色。人們食用含硒食品，能有效提高免疫力，保護人體抵禦外來有害物質。對此，科學家們緻力于對硒的研究和開發。
     

      今年初，中國科技大學蘇州研究院與蘇州陽澄湖大閘蟹養殖能手俞三男牽手合作，成立金澄蟹業公司，在陽澄湖200畝水面上共同培育“富硒蟹”，以科學的方法養殖“富硒蟹”。目前“富硒蟹”生長情況良好，預計今年陽澄湖水面共能培育出2萬斤左右的富硒蟹。這也是陽澄湖大閘蟹首次加入硒一族，從而品質更加上乘。由于數量有限，目前陽澄湖富硒蟹已經開始預定。
     

      據中國科技大學蘇州研究院硒與人體健康重點實驗室科學家尹雪斌教授介紹：他們除了培育富硒蟹外，還與其它農業基地合作培育富硒農産品，如富硒黃桃、富硒葡萄、富硒大米、富硒雞蛋等。之所以培育富硒農産品，是因爲人們通過有機食品吸收硒，要比通過藥品吸收硒來得更安全，也更有效。他們還将進一步拓展富硒農産品。

大閘蟹養殖能手俞三男，向記者介紹富硒蟹與普通大閘蟹的不同生長情況。右爲蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會會長楊維龍